Türkiye’nin En İyi Ciğercileri: Şehir Şehir Lezzet Rehberi (2026 Güncel Liste)
Türk mutfağının en köklü sokak lezzetlerinden biri olan ciğer; Gaziantep’in közünden Edirne’nin tavasına, Adana’nın şişine kadar her bölgede farklı bir karakter kazanır. Bu rehberde yıllardır kapısında kuyruk eksilmeyen, ustalığı kuşaktan kuşağa aktarılan ve yerel halk tarafından “en iyi” olarak işaret edilen 17 ciğerciyi derledik. Not: Liste; lezzet tutarlılığı, et kalitesi, ustalık geçmişi, hijyen ve müşteri … Devamını oku